40. 第四十章 (第1/2页)

腊月二十八，一早起来，林文浩就准备做南瓜糯米糕。

先做豆沙馅，把昨日泡着的红豆上锅煮软烂，舀入石臼中捣细成稠泥状，而后铁锅中倒入胡麻油，烧热舀入碗中。

把捣好的豆泥倒入洗干净的铁锅中，加入适量白糖搅拌均匀，小火不停翻炒，中途分三次倒入冷却的胡麻油，直至炒到不粘铲子，舀入大碗里自然放凉。

去皮掏籽的南瓜，切小块蒸熟，倒掉多余的水分，用勺子压成泥，趁热加入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。

取适量的面团搓圆、压扁，放入豆沙馅，包好再搓圆，表面粘一层糯米粉，用模具压出形状放剪裁好的油纸上。

水开放蒸笼里，中火蒸个一刻钟左右，软糯香甜、樱花形状的南瓜糯米糕就成了。

收了火，看着一个又一个金黄、漂亮的糕点，林薇咽了咽口水，拿个碗朝她弟弟递去。

“距离上次吃你亲自做的糕点，还是现代过中秋的时候，快，给姐来一个。”

林文浩并没有立即接过，轻敲一下他姐手里的碗，“刚出锅还很粘，吃着会有点腻，放置凉一会儿后口感更好，再等等。”

“好吧。”

知道自家弟弟在吃食上面，有「能在最佳口感吃就尽量在最佳口感时吃」的规矩，林薇也不纠结。

又吞咽一下后，眼巴巴的放下碗，去隔壁小竹屋，给她弟弟拿等会儿要装糕点的食盒。

待可以了，林薇一连吃了三个才解了馋，满足的喟叹一声。

“糯米的米香混合南瓜的清香，加上丰富的馅料，柔软细腻，甜而不腻，嗯，好吃！”

林文浩也尝了两个，比预想中要好很多，听到他姐的夸赞，双眼顿时一眯，唇角勾起，“那是，也不看看是谁做的。”

“是是是，我家做饭天下第一好吃的老弟做的！”林薇想都没想又夸。

林文浩脸不红心不跳，轻轻摆手，“低调！低调一点！”

“好嘞，那林大厨，请问你什么时候开始炒菜？快到午饭时间了！”

林文浩也不反驳刚刚才吃了糕点的事，挺了挺身，拿乔起来，“等本大厨把糕点装好就炒，来啊，小薇子，去给本大厨端菜来。”

林薇瞪他一眼，随后握起拳头朝他比了比，正准备言语教训一下，耳边就传来“噗...哈哈哈....”的笑声。

看着看着，林薇也跟着笑了起来。

“幼稚。”

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！