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兰莛歘外公姓于，快七十了，但老而弥坚，身体看着相当硬朗。
看封燊提着东西来，老人家很是推辞了一番。最后他深深看了外孙女一眼，还是收下了。
封燊他们到村里时已经是中午，这会兰莛歘外婆正在厨房里做菜。
她外公要泡茶。
封燊习惯性的将抢先取了茶壶，泡了茶。
不是他要反客为主。而是他二爷爷教育的结果。
在农村里去别人家，总不能让长辈给你斟茶。
那不是年轻人该有的礼节。也是农村里看年轻人会不会‘来事’的一个隐性指标。
泡好了茶，总算是宾客坐定了。
兰莛歘提起了正题：“外公，封先生这次来，是想请楚爷爷帮忙酿一批酒。电话里我也跟你说过的。不过，具体的……还是你跟封先生谈吧。”
于老头朝封燊点头说：“我托大叫你一声封燊，没问题吧。”
“你叫我名字就行。你老人家要叫我先生的话，我都得不好意思说话。”
“那好，封燊。小歘前天跟我说了你的意思。你是准备酿五千斤的纯米酒，还是怎么着？”
酿酒这行当，封燊不能说完全不会，但也仅限于酿出酒精味而已。酒好不好，纯靠运气。
隔行如隔山，在酿了一辈子酒的老行家面前，他必须虚心请教：“就是因为不懂，才想着请有经验有技术的师傅帮忙。不知道于爷爷你什么建议？”
“你是要酿原浆酒，纯粮食酒更容易出香。不过你大概也留意过，市面上没有那种纯米酒是有多少名气的。
“包括茅台汾酒等名酒在内，其实都是按一定配方比例，混合了五谷或者少量杂粮酿出啦的。”
封燊回忆了一下系统的任务要求。任务只是说利用胭脂米酿酒，而不是说只用它酿。
他说：“如果你们酒厂有好的配方。那最好不过。”
好的配方，是出好酒的关键之一。另外一个关键，就是人的工艺控制了。
说到配方，于爷爷语气略带自得：“不是我吹牛。我们就酒厂虽然规模小，而且还设在这山旮旯。要说配方，未必比不上茅台之流。差的，只是历史沉淀。”
说到这里，他又有些黯然，随即又笑着：“如果你愿意用我们的配方，你是打算由我们提供其余原料，还是你自己买了送来？”
“其中有什么分别？”
“我们酒厂能顶事的，就几个老头子。没什么精力去找真正的好原料。”与与老头顿了一下，说。“你以为我们为啥将厂子建在这里？因为这里水好，种出来的米也适合酿酒。至少能有一种原料的质量可以保证。”
封燊之前还有些疑惑呢。
这会听了他解释才明白过来，为啥酒厂会建这个深山里村子里。
又听于老头说：“如果你让我们提供其它原料，我们不敢担保是最好的，但也保证至少适合酿酒的。
“要是你打算自己买了送来，那是最好不过的。其他人让我们帮忙酿酒，就是选的这种方式。当然，两种方式，收费也大不同。”
封燊想好的，是尽可能好的酒。
他想了一下，问：“我能参观一下你们酒厂吗？”
“当然可以。吃了午饭，我就带你去转转。”
话头说道这里，就暂时截断了。
两人都都明白，在确定酒厂有足够的技术之前，其他说再多也是白搭。
大概是女人身份上有优势，于老头并没有问封燊太多。
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