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腊月二十一,又逢周末。

前儿下了一宿的雪,难得今天大晴天。

秦家庄,李家大院内又挤了不少人。

不过今天来的李家人不多,好些陌生人。

李家院门外,停着几辆吉普车,有俩年轻人穿着军装,一脸晦气的在洗排头一辆……

大院内,几个衣着整洁的中年男子手忙脚乱的帮忙按住一头大肥猪,然后看着李源白刀子进红刀子出,将杀猪刀捅进大肥猪的心脏,结束了这头猪三年的生命……

李源还给旁边的李家小孩子们讲解:“这是有技巧的,要从脖子咽喉处下刀,直接捅到心脏的部位,一刀致命。但是不是瞎捅,杀猪要尽量放猪血,血放干净了肉才好吃。所以不能直接破了心脏,那血就放不干净了。只能捅破大血管,让心脏不停收缩,才能把血挤干净。”

说着,还接过李垣递来的木桶,接起猪血来。

李治国走上前,道:“爸爸,我能感受一下么?”

李源让开,让儿子上。

后面乔月小丫头捂住嘴,惊骇的看着这一幕,看样子是想拉住李治国,但没敢动。

李治国上前握住刀柄,往后拉了拉,又重新捅进去,猪血流的更快了……

他回头问乔月:“乔月姐姐,你要来试试么?”

乔月脸都变形了,连连摇头,她试个鬼。

倒是李家其他男孩子,嘻嘻哈哈的上前挨个试了试。

梅长宁对按着猪蹄的乔兴道:“长见识了没有?”

乔兴哈哈一笑,等猪杀完后,李源又在猪脚处开了个口子,对乔兴道:“会不会吹气?”

乔兴都愣住了,道:“什么意思?”

李源笑眯眯道:“这猪杀了之后,得往里面吹气。不然你看这猪毛,又扎又硬,不好脱毛。所以,杀猪后往往要用嘴往里吹气,吹到猪圆起来为止……”

乔兴脸都白了,看了看他按着的猪蹄,差点吐了。

李源哈哈一笑,让十八李垣去取打气筒来。

乔兴:“……”

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